Finca Catillejos

Los más pequeños del CEIP Alvar Fáñez de Minaya visitan la Finca Municipal Castillejos

Con la llegada del otoño, los centros educativos de Guadalajara se animan a visitar la Finca Castillejos para aprender más sobre el entorno natural de este atractivo paraje. Los primeros visitantes de esta temporada han sido los alumnos de infantil del CEIP Alvar Fáñez de Minaya de la capital.

El pasado 6 de noviembre, en una soleada y agradable mañana, la Finca Municipal de Castillejos con sus colores de otoño, recibió a los alumnos más pequeños del CEIP Alvar Fáñez de Minaya, de nuestra capital.

Un total de 40 niños de 3 y 4 años, acompañados de sus profesoras disfrutaron de una bonita mañana rodeados de naturaleza.

La jornada comenzó en el aula de la naturaleza de la Finca, dónde los pequeños recibieron información sobre los animales y plantas que se pueden encontrar en la finca.

A continuación, realizaron una ruta guiada por una monitora experta en pedagogía del medio ambiente, y con el apoyo de los carteles interpretativos instalados a lo largo del recorrido por una de las sendas en las que estructura la finca, tuvieron la oportunidad de conocer sobre el terreno pequeños rincones de este parque forestal.

Tras la ruta guiada llegó el turno de reponer fuerzas con el almuerzo y de disfrutar de la zona de mobiliario infantil (realizado artesanalmente por el taller de carpintería de la Asociación Las Encinas), ubicado en la zona de instalaciones de la finca. Tras esta interrupción lúdica llegó la parte final de la visita que consistió en la realización de un taller de Nendo Dango.

El Nendo Dango o “bomba de semillas”, es una técnica de origen japonés que consiste en la reforestación mediante bolas de arcilla. Los pequeños disfrutaron de lo lindo, ensuciándose las manos al manipular los elementos que la componen e introducir las semillas de varios arbustos de especies autóctonas, (espino blanco, y que luego se distribuyeron por la finca.

De esta manera, los pequeños han colaborado en el Plan de recuperación ambiental del parque que actualmente está ejecutando Proyecto Labor S.L.

En las próximas semanas, la Finca Castillejos recibirá la visita de otros centros educativos de la capital y también de la provincia.


Comidas Tradicionales para Fiestas Populares

¿Ya estás organizando las fiestas patronales de tu localidad?

Sin duda el verano es el momento cumbre de las fiestas patronales en nuestra provincia.

No hay Ayuntamiento ni Comisión de Festejos que no ande de cabeza cuadrando fechas, orquestas, actividades lúdicas y comidas populares.

En Proyecto Labor llevamos muchos años trabajando en el catering para colectividades. Una de las líneas que trabajamos, sobre todo en verano, son las comidas populares.

¿Qué tipo de comidas populares elaboramos?

Disponemos de una variada carta de comidas populares, en la que la caldereta de carne de lidia es una de las que más fama tiene entre nuestros clientes.

También elaboramos postres caseros, como por ejemplo la tarta de manzana.

Entre los platos tradicionales que elaboramos para las comidas populares, destacamos:

  • Paella
  • Migas Castellanas
  • Patatas guisadas con costillas
  • Fabada «Alcarreña»
  • Magro con tomate y patatas fritas
  • Pollo asado con ensalada y patatas
  • Caldereta de carne de lidia.

Todos nuestros menús incluyen pan y servicio desechable.
Los menús se pueden completar con bebida, postres caseros, helados, café y licores.

Si su presupuesto es para 100 o más personas, le regalamos el café.

Y además, al contratar el servicio con Proyecto Labor, colabora con la inserción laboral de las personas con discapacidad.

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